ページ数
１６７ｐ
大きさ
２１ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-405-07120-9
副タイトル
自宅で作れる食品サンプル４０種！
内容
内容紹介：ホットケーキ、カレーライスなど、自宅で簡単にできる４０種類の食品サンプルの作りかたを紹介。基礎工程を示した上で、喫茶店・定食屋・居酒屋の主なメニューの制作法をプロセス写真付きで解説し、応用テクニックも収録する。 ジャンル名：趣味・娯楽・旅行（アウトドア／趣味／ギャンブル／ペット／旅行／映画／演劇／芸能） 著者紹介：職人歴３０年の食品サンプル職人に師事。その技術を習得後、中国にて食品サンプル製造、販売の会社を設立。中国におけるサンプル作りの第一人者。「趣味で作る食品サンプル」今井流師匠。