ページ数
１２７ｐ
大きさ
２８ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-415-30963-7
副タイトル
全１４３レシピ
内容
内容紹介：はじめてでもおいしく作れるおせちの基本、おせち料理の買い物＆保存、お正月食材を使い切るごちそう料理と包丁使い、お正月気分が盛り上がる盛りつけバリエーション、お正月に食べたい鍋料理・作り置きレシピなどを掲載。 ジャンル名：料理・グルメ（料理／食べあるき） 著者紹介：料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。著書に「野菜がおいしいタジン鍋」など。