ページ数
１９１ｐ
大きさ
２１ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-14-033276-4
副タイトル
新しい野菜の味みつけた！
内容
内容紹介：コマツナの薹、ダイコンざや、ネギ坊主やカボチャの花…。食べれば納得、驚くほどおいしい。生育過程にある野菜のいろんな部分を使った、旬を楽しむ料理のレシピ集。『趣味の園芸 やさいの時間』連載をもとに単行本化。 ジャンル名：料理・グルメ（料理／食べあるき） 著者紹介：植物ライター。生家の群馬県桐生市で菜園のある暮らしを営んでいる。著書に「鉢花・育てる花」「切り花図鑑」など。