本間るみ子，主婦の友社
主婦の友社
2012.10
１７５ｐ
２１ｃｍ
978-4-07-285215-6
チーズのカリスマの厳選チーズ１１６
内容紹介：無理なくおいしく楽しめるチーズ１１６種を、つくり方のタイプ別に詳しく紹介した、チーズ入門書。チーズとの食べ合わせがわかる、ワインや食事との相性も掲載。 ジャンル名：料理・グルメ（料理／食べあるき）