ページ数
１２７ｐ
大きさ
２１ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-528-01643-9
副タイトル
季節の摘み菜レシピ１０５
内容
内容紹介：シロツメクサ、ハコベ、タンポポ、ヨモギ、ヒルガオ、ユキノシタ、ドクダミ、ツワブキなど、日本中どこにでもある野草を使ったレシピ１０５を紹介する。野草摘みを楽しむマナーとルール、毒草ガイドも収録。 ジャンル名：料理・グルメ（料理／食べあるき） 著者紹介：名古屋市生まれ。日本女子大英文科卒。横浜調理師学校を首席で卒業。食事療法、玄米菜食の料理、正食理論とマクロビオティックの料理を学び、「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。