近藤幸子
主婦と生活社
2016.9
９５ｐ
２６ｃｍ
4-391-14902-9
978-4-391-14902-9
素材のよさを引き立て合う
白菜と豚バラの重ね蒸し煮、鮭とれんこんの香味みそ煮…。調理時間は１５分ほど。簡単なのに旨みがたっぷりの、鍋ひとつで作る蒸し煮のおかずを紹介します。手早くおいしく作るための工夫も掲載。