福田育弘
教育評論社
2021.4
３１９ｐ
１９ｃｍ
4-86624-038-5
978-4-86624-038-1
共食にみる日本人の感性
コロナ後の世界において、わたしたちはだれかと食をともにすることをやめてしまうのか。共食を楽しむ「感性」をわたしたちは失ってしまうのか。飲食表象論を専門とする著者による、日本人と共食について考えるための１冊。