池上正子，加藤正明（農業）
永岡書店
2021.4
１９１ｐ
２６ｃｍ
4-522-43798-6
978-4-522-43798-8
家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで
家庭菜園でたくさん育った野菜のベストな収穫方法から長持ちさせる保存方法、とれた分だけ残さず使い切るレシピをまとめて紹介する。収穫・保存それぞれのコツとレシピを野菜のプロの視点で詳しく紹介。