加来耕三，北神諒，後藤ひろみ
つちや書店
2021.7
１４３ｐ
２１ｃｍ
4-8069-1747-8
978-4-8069-1747-2
今でも食べられているかき氷は、清少納言の時代から愛されていた。家康の命を奪ったといわれる鯛の天ぷら、本当の死因は？など、知られざる歌人や武将たちの素顔が満載。それぞれが愛した食事のレシピページ、歴史家・加来耕三のコラムも収録。