佐藤 わか子，地球の歩き方編集室
学研プラス
2022.6
１５９ｐ
２１ｃｍ
4-05-801795-3
978-4-05-801795-1
６２の国と地域の名物料理８９品を再現！食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き
地球の歩き方ＢＯＯＫＳ（チキュウ ノ アルキカタ ブックス）
日本で入手できる食材＆調味料を使って手軽に作れる各国料理レシピ約１００品を紹介する。食文化にまつわる雑学など、現地取材データをもとにしたリアルな情報も満載。２０２１年発行『地球の歩き方 世界のグルメ図鑑』のレシピ版。