篠崎好治
メイツユニバーサルコンテンツ
2022.10
１２８ｐ
２１ｃｍ
4-7804-2682-0
978-4-7804-2682-3
プロが教える本格テクニック
コツがわかる本（コツ ガ ワカル ホン）
エスプレッソにスチームミルクを入れた飲み物に模様をつけるなど工夫を凝らしたものである、ラテアートとデザインカプチーノのプロセスを掲載した本。技術習得＆上達に役立つポイントを豊富なコツの形にまとめ、連続写真と文章解説でわかりやすく紹介する。