本山尚義
廣済堂出版
2023.1
２３０ｐ
２１ｃｍ
4-331-52382-9
978-4-331-52382-7
地元で愛されているお菓子や屋台フードのなかから、北欧のきのこの山、南米の溶けないソフトクリームなど、斬新かつおいしくてかわいいメニューを、全世界１９６カ国＆５地域より１点ずつ厳選し、身近な材料でカンタンに作れるレシピで紹介する１冊。