大瀬由生子
秀和システム
2023.11
９５ｐ
２６ｃｍ
4-7980-7124-2
978-4-7980-7124-4
じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に
野菜を余すことなく食べられて栄養価が高く、発酵したうまみや味の変化が味わえるのが魅力な漬け物のレシピ集。少しの野菜で手軽に漬けられてすぐに食べられるレシピを紹介する。漬け時間、保存期間なども掲載する。