藤野貴子
マイナビ出版
2024.1
１２７ｐ
２６ｃｍ
4-8399-8410-7
978-4-8399-8410-6
旬のくだものと四季を楽しむ、フレッシュなおいしさを詰め込んだくだものが主役のレシピ集。キウイのフルーツサンド、杏のムース、桃のレアチーズなど７７品を掲載。旬のおいしさを長く楽しめるくだものストックとアレンジレシピも紹介する。