牛尾理恵
成美堂出版
2024.3
２０７ｐ
２６ｃｍ
4-415-33386-9
978-4-415-33386-1
肉じゃが、生姜焼き、サバの味噌煮など、誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。調理道具や調味料など、料理する前の調理の基本の「き」から、わかりやすく解説する。