荻田尚子
成美堂出版
2024.3
１９１ｐ
２６ｃｍ
4-415-33385-0
978-4-415-33385-4
初心者が挑戦しやすいクッキーやマフィンなど、焼き菓子の作り方を写真とともにしっかりと紹介。材料や調理器具はなにが必要か、準備はなにをするべきかなどの焼き菓子作りの基本からわかりやすく解説する。アレンジレシピも満載。