奥薗 和子
山と溪谷社
2024.5
９５ｐ
２６ｃｍ
4-635-45068-6
978-4-635-45068-3
育てる、味わう、丸ごと生かす
ドイツで植物を学び、フローリスト（花屋）として活躍した著者が、定番から人気のハーブまで、全２０種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介。日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載する。