ページ数
１２８ｐ
大きさ
２１ｃｍ
ＩＳＢＮ
4-7804-2910-2
978-4-7804-2910-7
副タイトル
未来に伝えたいニッポンの菓子文化
叢書名
まなぶっく（マナブック）
内容
第１章；和菓子の基礎知識第２章；季節の和菓子ごよみ第３章；日本人の暮らしと和菓子第４章；今に伝わる和菓子のルーツ第５章；全国の郷土菓子 美味しくて、美しくて、季節も感じられる、和菓子の世界をのぞく入門書。和菓子の知っておきたい基礎から、１年を通じた暮らしや人の一生に寄り添う和菓子、神仏と関わり深い和菓子の他に、全国に伝わる郷土菓子なども紹介する。