森 維久郎，大城戸 寿子，柏 里菜
家の光協会
2024.9
９５ｐ
２６ｃｍ
4-259-56814-0
978-4-259-56814-6
奇跡の減塩レシピ
全国に１，３００万人いると言われている腎臓病。腎臓病患者は、厳しい塩分制限を課せられるため、毎日の食事に頭を抱えている。腎臓病患者が一番望む禁断のメニュー「麺類」をテーマに減塩レシピを多数紹介する。