ページ数
２６８ｐ
大きさ
１５ｃｍ
ＩＳＢＮ
4-479-32111-X
978-4-479-32111-8
副タイトル
心とからだに、しみてくる
叢書名
だいわ文庫（ダイワ ブンコ）
内容
内容：スープ七変化 阿川佐和子著． 出汁のない味噌汁 西加奈子著． 兎亭のスープの味 遠藤周作著． スープは音を立てて吸うべし 三島由紀夫著． ミネストローネのせめぎあい 有賀薫著． おいしく豊かな水だし生活 内館牧子著． 拾った魚のスープ 伊丹十三著． 春雨と椎茸と蟹のスープ 宇野千代著． だしの取り方 北大路魯山人著． 泰然自若シチュウ 宮下奈都著． わが工夫せるオジヤ 坂口安吾著． ミキサーでスープ 吉沢久子著． 三月の章（抄） 水上勉著． 何もかもわずらわしいなあ、と思う日に 小林カツ代著． ブイヤベースの黄色 三宅艶子著． コンソメスープの誇り 稲田俊輔著． ブイヤベース・ア・ラ・マルセイエーズ 長田弘著． 八十翁の京料理（抄） 丸谷才一著． 骨まで喰いますドーム基地 西村淳著． 「食らわんか」（抄） 向田邦子著． 南米チャンコ、最高でーす 椎名誠著． イギリスのスープは塩辛い 林望著． ダンシチューと中村遊廓 檀一雄著． 酒造家の特権、泡汁を堪能 小泉武夫著． 最後の晩餐 森茉莉著 ほか１６編 温かいスープには、なにか特別な力がある。古今東西、そして家庭ごとに、そこにしかない味があり、人の数だけ物語がある。そんなスープのエッセイアンソロジー。阿川佐和子「スープ七変化」、遠藤周作「兎亭のスープの味」など４１篇を収録。