稲田俊輔
西東社
2025.4
１５９ｐ
２１ｃｍ
4-7916-3364-4
978-4-7916-3364-7
野菜をおいしく楽しむための偏愛ガイド
野菜のおいしさや楽しみ方を徹底的に言語化したレシピ本。７０種類の野菜を、植物の科で分けて章立てし、野菜をよりおいしくする方法も交えつつ、野菜のおいしさをふんだんに堪能できる１４０のレシピを紹介する。