しらいしやすこ
成美堂出版
2025.6
１２７ｐ
２４ｃｍ
4-415-33562-4
978-4-415-33562-9
ぬらしたせいろに食材を入れ、鍋に湯を沸かしてその上にのせるだけ。いま注目の調理道具「せいろ」をつかったレシピ集。ひとつの素材を蒸すだけの単品蒸しから本格蒸しまで、さまざまなレシピを掲載する。