ジョージ吉田
主婦の友社
2026.4
１２７ｐ
２６ｃｍ
4-07-463020-6
978-4-07-463020-2
野菜はここまで主役になる！フレンチシェフがたどり着いた傑作レシピ
メインディッシュになるステーキ、野菜の味わいを丸ごと堪能できる煮込み、新感覚なおいしさに出会えるパスタ…。プロの技でいつもの野菜が極上のごちそうになる。野菜料理の新たな魅力に出会えるレシピ集。