平井 明日菜
ぺりかん社
2026.5
１５５ｐ
１９ｃｍ
4-8315-1717-8
978-4-8315-1717-3
なるにはＢＯＯＫＳ（ナルニワ ブックス）
わたしたちの健康と密接に結びついている「食」。病院や介護施設からメーカー、スポーツの世界まで、幅広い場で働く管理栄養士たちの姿を紹介。適性や国家試験の概要、就職の実際までくわしく解説する。